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Lebensmittel
18.04.2013
Kaffee Kaffeebohnen
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In seiner puren Form ist Kaffee bereits eine Spezialität. In Verbindung mit anderen Ingredienzen schmeckt er aber genauso lecker und führt zu neuartigen Geschmackserlebnissen. Es gibt verschiedenartige Kaffeesorten. Gemäß Anbaugebiet und Pflanze unterscheiden sie sich im Geschmack. Wie beim Wein entfaltet der Kaffee vielfältige Aromen. Diese entstehen u.a. durch die Röstung. Einen außerordentlich schmackhaften Kaffee vertreibt Nannini. Durch die Sängerin Gianna Nannini ist der Familienname des Unternehmens schon weit verbreitet. Der Bruder der Sängerin hat die Kaffeerösterei gegründet. Etwas älter ist die Marke Illy. Ebendiesen gibt es bereits seit nahezu 80 Jahren. Aus Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Costa Rica und Indien stammen die verwendeten Arabica-Bohnen. Diese Mischung schafft den außergewöhnlichen Geschmack des Illy Kaffes. Schokolade, Karamell und Mandel sind die Aromen jenes Kaffees. Hier lohnt es sich, den Kaffee schwarz zu genießen, um die Aromen hervor schmecken zu können. Ebenso aus südamerikanischen Arabica-Bohnen aber darüber hinaus noch indonesischen Robusta-Bohnen besteht der Lavazza Super Crema. Das spektakuläre Aroma entsteht genau hierdurch. Auch Kaffeevollautomatenfans können sich freuen. Der Lavazza Super Crema eignet sich auch für diese Kaffeevollautomaten. Obendrein schmeckt der Lavazza Super Crema sehr gut in Form von Marocchino oder Cappuccino con panna. Eine weitere bekannte Marke ist Segafredo. Dabei handelt es sich einerseits um den schmackhaften Espresso, zum anderen um das Unternehmen, welches inzwischen als Gastronomiezulieferer an erster Stelle im Espressosegment steht. Sie können den Espresso von Segafredo bei AssconiA.de bestellen und dann daheim mit einem Keks bei Sonnenschein trinken. Auch in anderen Varianten schmeckt Kaffee gut. Als Ingredienz können mit Kaffee schmackhafte Getränke hergestellt werden. Im Besonderen mit Espresso lassen sich leckere Mixgetränke herstellen. Kombinieren sie doch mal Sprite mit Espresso. Hierzu ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln befüllen und Sprite aufgießen. Espresso, beispielsweise den von Segafredo bei AssconiA.de bestellt, zubereiten und über einen Eiswürfel in das Glas gießen. Ein wenig Karibikfeeling schafft der Caribbean Island. Dazu Kokossirup und braunen Rum in ein Martiniglas gießen und mit Espresso aufgießen. Dann ein klein bisschen Sahne zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker kühl schlagen. Für ganz viel Liebe sorgt der Love Espresso. Hierzu stellt man ein Himbeersorbet aus gefrorenen Himbeeren, Vanillesirup und Limettensaft im Mixer her. Das Sorbet in ein Cocktailglas geben, da drüber eine Schicht Vanillepudding geben. Die oberste Schicht bildet der Espresso. Fertig ist der Love Espresso. Besonders mit dem Espresso von Segafredo lassen sich wundervolle Mixgetränke erstellen.
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